Carte

Notre carte

Des repas préparés chaque jour :  Cuisine maison – Ingrédients locaux issus de l’agriculture raisonnée et bio – Plats sans gluten.
Des plats du jours différents proposés chaque jour sur notre ardoise. Ils sont cuisinés selon le marché et la saison.
La cuisine se fait sous vos yeux ! N’hésitez pas à demander des aménagements à votre goût.

Plats

ASSIETTE VÉGÉTARIENNE (4 accompagnements au choix)​

Boudin noir aux deux pommes

Burger maison (pain maison, oignons, champignons, fromage, steak haché)

Pâtes sauce arrabbiata

Pâtes sauce aux cèpes et foie gras

Pièce de bœuf 180g (poire ou merlan origine France)

PLAT DU JOUR (Voir le tableau ou appeler le 04.42.92.03.54)

Pour les enfants

Pâtes au fromage
Pâtes au jambon
Pâtes au fromage et jambon
Demi part d’un plat du jour au choix (voir tableau)

Desserts

Crème caramel [sans gluten]
Mousse au chocolat [sans gluten]
Tarte au citron meringuée
Cheese cake
Fondant au chocolat [sans gluten]
Crumble à la framboise
Pâtisserie orientale (baklawa)
Pâtisserie orientale (maamoul)
Faisselle nature
Faisselle et coulis de fruits rouges maison ou miel de Lozère
Assortiment de 3 desserts au choix [sauf crumble]

Glaces

Sorbets :
Citron, Fraise, Framboise, Passion
Glaces :
Vanille, Chocolat, Café, Caramel au beurre salé, Nougat, Gingembre

Apéritifs

Pastis, Ricard, Mauresque, Martini, Suze,
Campari, Porto, Kir, Whisky

bieres bouteilles

Heineken, 1664
Bière artisanale et biologique du Luberon

Boissons

Coca Cola, Coca Cola Zéro, Orangina, Ice Tea, Perrier, Badoit, San Pellegrino, Thonon, Pago, Sirop, sirop maison

Vins

Vin biologique du domaine de Bélambrée (route du Seuil, 13540 Puyricard)

Thés et infusions

Thé à la menthe fraîche
Thés verts

Jasmin bio
Sencha bio
Cerisiers de Kyoto [sencha, cerise, morceaux de fruits]
Thé des bains d’Istanbul [fraise, pamplemousse, écorces de
citron, pétales de fleurs]

Thés noirs

Earl Grey [mélange de thés noirs et bergamote]
Darjeeling [arôme fruité, biologique]
Gingembre [originaire du Sud de l’Inde, biologique]

Thé fumé

Lapsang Sou Chang [fumé à la racine d’épicéa, léger en théine]

Thé sans théine

Oolong de Chine [semi-fermenté, biologique]

Thé rouge

Rooïbos [riche en sels minéraux, sans théine]

Infusions

Senteurs de Thaïlande [eucalyptus, citronnelle, feuilles de fraisier, menthe douce, réglisse]
Thé Mu [orange douce, cannelle, gingembre, chardon béni, racine de persil, hysope, réglisse, fenouil, anis, pétales de coquelicots, noix de cyprès, abricot feuille, clous de girofle quinquina, noix de cola, baie de cynorrhodon]
Nuit Sereine [aubépine, réglisse, fenouil, camomille, matricaire douce]
Harmonie [composition de 10 plantes]